А.А. Исаков, А.А. Крайнов. Арзамасский хлеб. Очерки истории Арзамасского хлебокомбината

Книга посвящена истории одного из старейших предприятий города Арзамаса и юга Нижегородской области – Арзамасского хлебокомбината. Авторы, опираясь на архивные документы и воспоминания очевидцев, рассказывают о предпосылках для создания комбината и основных этапах его развития. Книга адресована всем интересующимся историей хлебопечения и пищевой промышленности, а также города Арзамаса и Нижегородского края.
Характеристики
Год издания
2018
Переплет
твердый
Количество страниц
264+16
← Назад в раздел